我查阅了相关资料，并整理出以下信息：
如果您想要注册广州地区的白酒闲置商标，需要在商标注册申请书中注明具体的商品或服务类别。白酒属于第33类商标，包括酒精饮料（啤酒除外）等。在提交申请时，请确保您的商标名称或图样具有独特性，并与已注册的商标没有冲突。
商标注册可以通过商标局注册大厅（北京）办理，也可以委托商标代理机构办理。申请费用方面，需向商标局缴纳1000元官费，委托代理机构办理的，还需向代理机构交600-800元左右的代理费。
商标注册的整个流程包括以下几个步骤：商标查询→申请文件准备→提交申请→缴纳商标注册费用→商标形式审查→下发商标受理通知书→商标实质审查→商标公告→颁发商标证书。顺利注册下来的时间一般在12-18个月左右。
值得注意的是，在商标注册过程中，可能会遇到一些问题，例如商标被驳回、异议等。在这种情况下，您可以选择重新提交申请或提起申诉。
如果您希望购买已注册的白酒闲置商标，可以在商标交易平台上查看相关信息。在此过程中，请务必核实商标的有效性和合法性，以免遭受损失。
希望能够帮助到您。如有其他疑问，请随时联系我。
